Cardápio
Nosso cardápio é baseado em uma antiga tradição da região, o Kerb. Servimos à mesa um banquete que retrata a colonização local: predominam receitas tradicionais da culinária alemã mescladas a algumas receitas italianas e gaúchas. Todos os pratos são preparados artesanalmente em fogão à lenha e servidos por atendentes com trajes típicos alemães que estarão sempre à disposição para repetir qualquer prato à vontade.
Entradas
Pãezinhos Caseiros
Salada de Batatas "Kartoffelnsalat"
Salada Mista
Sopa de Capeletti
Pratos Principais:
Bolinhos de Aipim
Lombo à Milanesa "Schnitzel"
Frango ao Forno com Maçãs
Nhoque recheado com Queijo e Bacon "Knödel"
Carré Suíno Defumado "Kassler"
Repolho Roxo Agridoce "Rotkohl"
Chucrute "Sauerkraut"
Salsicha Bock "Bockwurst"
Joelho de Porco "Eisbein"
Almôndegas ao Forno "Frikadellen"
Matambre Enrolado "Rinderrouladen"
Massa Caseira
Molho com Moelas de Frango
Panqueca de Maçã "Apfelpfannkuchen"
Purê de Batatas
Arroz
Sobremesas:
Buffet com Sobremesas do dia (incluso)
Apfelstrudel - torta de maçã com nata batida ou sorvete de creme (à parte).
Bebidas (à parte):
Vinhos, Espumantes, Cervejas, Cervejas Especiais, Chopp Artesanal, Refrigerantes, Sucos, Água Mineral.


