Nosso cardápio é baseado em uma antiga tradição da região, o Kerb. Servimos à mesa um banquete que retrata a colonização local: predominam receitas tradicionais da culinária alemã mescladas a algumas receitas italianas e gaúchas. Todos os pratos são preparados artesanalmente em fogão à lenha e servidos por atendentes com trajes típicos alemães que estarão sempre à disposição para repetir qualquer prato à vontade.



Entradas

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Pãezinhos Caseiros

Salada de Batatas "Kartoffelnsalat"

Salada Mista

Sopa de Capeletti
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​Pratos Principais:​​
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Bolinhos de Aipim

Lombo à Milanesa "Schnitzel"

Frango ao Forno com Maçãs

Nhoque recheado com Queijo e Bacon "Knödel"

Carré Suíno Defumado "Kassler"

Repolho Roxo Agridoce "Rotkohl"

Chucrute "Sauerkraut"

Salsicha Bock "Bockwurst"

Joelho de Porco "Eisbein"

Almôndegas ao Forno "Frikadellen"

Matambre Enrolado "Rinderrouladen"

Massa Caseira

Molho com Moelas de Frango

Panqueca de Maçã "Apfelpfannkuchen"

Purê de Batatas 

Arroz

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​Sobremesas:​
​Buffet com Sobremesas do dia (incluso)
Apfelstrudel - torta de maçã com nata batida ou sorvete de creme (à parte). ​
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Bebidas (à parte):



Vinhos, Espumantes, Cervejas, Cervejas Especiais, Chopp Artesanal, Refrigerantes, Sucos, Água Mineral.

 

 

 

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